كنافة لذيذة بالجبنة والكريمة والعسل الشهية

كنافة لذيذة بالجبنة والكريمة والعسل الشهية

المقادير :

خبز توست ابيض .
100 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة .
فستق حلبي للزينة .
طبقة الجبنة :
500 جرام جبنة بيضاء نابلسية او عكاوي .
200 جرام جبنة موزريلا .
½ ملعقة صغيرة مستكة .

طبقة الكريمة :

3 كوب حليب
½ كوب سميد .
1 كوب قشطة .
3 ملعقة كبيرة سكر .
¼ ملعقة صغيرة مستكة مطحونة بالسكر .
1 ملعقة كبيرة ماء ورد .

العسل :

2 كوب سكر .
1 كوب ماء .
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

طريقة التحضير:

تقشر الطبقة الخارجية للخبز ثم يفتفت الخبز ويخلط بالزبدة بالخلاط الكهربائي ، تدهن صينية قطرها 50 سم بالزبدة ، يرص الخبز في الصينية باليد .

تقطع الجبنة وتحلى ثم تصفى من الماء وتخلط مع جبنة الموزريلا والمستكة وتوضع فوق طبقة الخبز .

نخلط الحليب ، السميد والسكر ثم يوضع على نار متوسطة حتى يجمد ، نضيف القشطة والمستكة ونخلط جيداً ، يصب الخليط فوق الجبنة حتى يغطيها تماماً .

ترش طبقة خفيفة من الخبز فوق الخليط ، يحمى الفرن على درجة حرارة 220 مْ وتوضع الكنافة حتى تحمر جوانبها جيداً ، ثم تقلب في صينية اصغر قليلا وتحمر اذا احتاجت .

ثم يصب العسل عليها وتزين بالفستق الحلبي .

دُمتَ بِهذآ الع ـطآء أإلمستَمـرٍ
تـقبلـ خ ـآلص احترامي

» سندوتشات لذيذة وخفيفة